Ankerkraut Beef Boster


Ankerkraut Beef Boster

Artikel-Nr.: AK1270

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Beef Booster

Artikel-Nr.: 1270

EAN: 4260347894731

Inhalt: 230 g

Im Streuer

 

Heute mal Rind auf den Rost packen? Dann aber flott unseren „Beef Booster“ ran holen und das gute Stück ordentlich einreiben. Das Rub mit Kreuzkümmel, Paprika, Fenchel und einer Spur von Lavendel sorgt für ganz neue, kulinarische Höhenflüge. Klasse für Rippchen, umwerfend für Brisket - auch als Sonntagsbraten: Fettschicht 2mm ringsum einschneiden, Rub großzügig einreiben, mit Klarsichtfolie stramm umwickeln und für 3-4 Tage im Kühlschrank ziehen lassen, täglich umdrehen. Saft beim Auswickeln auffangen und Fleisch beim Garen damit einstreichen. Wenn’s Reste gibt, hauchdünn aufschneiden, aufs Sandwich legen und die Kollegen neidisch machen.

 

 - Ohne Geschmacksverstärker - Ohne Zusatzstoffe

 

Zutaten

Meersalz, schwarzer Pfeffer, Paprika edelsüß, Knoblauch, Zwiebel, Roh-Rohrzucker, weißer Pfeffer, Paprikagranulat rot, Chilischrot, Cumin, Fenchel, Lavendel

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten

 

Nährwerte je 100 g

 

Energie: 

 930 kJ/220 kcal 

Fett: 

3,6 g

davon gesättigte Fettsäuren: 

0,6 g

Kohlenhydrate: 

34 g

davon Zucker: 

28  g

Eiweiß: 

7,5 g

Salz: 

   33,4g

 

 

Verzehrempfehlung

Circa 1-2 EL für 250g Fleisch.

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